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アイゴと墨抜き烏賊の総合所見
山崎にとって、昨年平成16年は極めて忙しい年でありました。
アイゴの正式な発表(試食会)の前に平成16年5月31日、6月1日両日NHK長崎放送局の取材放映を皮切りに多数回の取材を受ける事になり、そして前後してアオリイカを中心とした活イカ墨抜きに目途をつけ発表できた年でありました。
 色々なメディアに取り上げられています。
 
テレビ朝日 2006年1月10日

番組「スーパーJチャンネル」

     
フジテレビ 2005年11月18日 番組「FNNスピーク」
     
朝日新聞 2005年11月4日 「活アオリイカ都心へ」
     
西日本新聞 2005年11月9日 「やっかい者を水産資源に」
     
長崎新聞 2004年7月11日 「イカ墨ストップ」
  2004年7月25日 「アイゴを食材に」
     
水産経済新聞 2004年8月06日 「嫌われ者のバリを食用化」
  2004年8月20日  
  2005年1月12日 「活きアオリイカを東京へ」
     
NHK長崎放送局 2004年5月31日 「イカ墨抜き」
  2004年6月01日 「  〃  」
  2004年11月23日 「磯焼け被害を防ぐ」(アイゴ)   
     
NHK九州各局 2004年11月24日 「磯焼け被害を防ぐ」(アイゴ)
     
NHK短波放送

2005年1月13日

「アイゴ」海外の日本人向け世界へのふるさと便り東京発 今日のコーナー
     
長崎文化放送 2004年8月 4日 「アイゴ試食会」
  2004年9月14日 「イカ墨抜き」
     
長崎国際放送 2004年8月18日 「アイゴ」
     
日経レストラン 2004年11月号 「イカ墨抜きで特許を申請」副業で稼ぐ!コーナー
     
ベンチャーリンク

2005年1月号

「魚介類の鮮度維持に賭けるアイデア会社」
挑戦の軌跡コーナー
     
生長の家聖使命 2005年2月01日 発行部数75,000部
     
月刊養殖 2005年5月号 掲載されました。
     
メレンゲの気持ち 2006年11月18日 TV放映されました。(日本テレビ)
     
ぶらり途中下車の旅 2007年6月30日 TV放映されました。(日本テレビ)
     
活イカ 特許取得
朝日新聞
日本水産経済新聞
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日経レストラン 養殖
養殖
日経レストラン

水産経済新聞 (クリックすると大きくなります。)



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